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农贸市场解决方案

为严把农副产品市场食品流通环节的消费安全,提高在蔬菜、水果、菌类及其制品,肉、禽蛋,水产品,粮食和粮食制品,油脂,调味品,茶叶,豆类制品等农副产品的自检能力,针对当前农贸市场、超市食品安全现状和检测需求,整合食品安全检测技术、检测设备量身打造的一款整体解决方案。本方案充分考虑农贸市场、超市食品快检实验室的日常工作环境、从业人员的检测技能水平、食材来源渠道的多样性、添加违禁危害物的复杂性、检测投资能力和职能监管部门的监督管理需求。

产品详情

为严把农副产品市场食品流通环节的消费安全,提高在蔬菜、水果、菌类及其制品,肉、禽蛋,水产品,粮食和粮食制品,油脂,调味品,茶叶,豆类制品等农副产品的自检能力,针对当前农贸市场、超市食品安全现状和检测需求,整合食品安全检测技术、检测设备量身打造的一款整体解决方案。本方案充分考虑农贸市场、超市食品快检实验室的日常工作环境、从业人员的检测技能水平、食材来源渠道的多样性、添加违禁危害物的复杂性、检测投资能力和职能监管部门的监督管理需求。


产品配置

序号

设备名称

用途及规格

数量

1

多功能食品安全检测仪

兽药残留、激素、抗生素、违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂等的检测

1套

2

农药残留检测仪

水果、蔬菜中的农药残留

1套

3

ATP快速检测仪

用于检测餐具、食物表面洁净度

1套

4

肉类水分速测仪

用于测定肉类水分含量,辨别是否为注水畜产品

1台

5

食用油品质检测仪

用于检测食用油的品质

1台

6

荧光物质检测仪

用于检测荧光物质

1台

7

前处理箱

用于样品前处理操作

1套

8

试剂箱

用于样品检测的试剂盒

1套

检测项目

序号

检测项目

检测内容

1

农药残留

水果、蔬菜等

2

甲醛

牛百叶、蹄筋、猪皮、鸭掌、水笋、腐竹以及海蜇皮、虾仁、扇贝肉、海参、鱿鱼等海产食品

3

吊白块

腐竹类(包括腐竹、油皮)、粉丝类、米粉制品类、面粉、竹笋、榨菜

4

过氧化苯甲酰

小麦粉、面粉、面粉制品

5

二氧化硫

白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等

6

硼砂

腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮、米粽、年糕、虾丸、鱼丸和萨其马等

7

溴酸钾

小麦粉、面粉、面粉制品

8

亚硝酸盐

卤肉制品、卤菜及腌制品

9

火碱

毛肚,黄喉以及海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳

10

食醋总酸

食醋

11

罗丹明B

辣椒,花椒等调味品、火锅油

12

硫酸铝钾

豆制品,面制品及水产品

13

盐酸克仑特罗

猪肉、牛羊肉及肝脏等

14

莱克多巴胺

猪肉、牛羊肉及肝脏等

15

沙丁胺醇

猪肉、牛羊肉及肝脏等

16

三聚氰胺

乳及乳制品、蛋及蛋制品

17

孔雀石绿

鱼类

18

氯霉素

生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜

19

黄曲霉素毒素B1

花生、玉米、稻谷、小麦、花生油等粮油食品

20

罂粟壳

火锅底料

21

呋喃代谢物(4种)

水产品

22

荧光增白剂

菌菇类

23

劣质油

食用油

24

注水肉

猪肉、牛肉、羊肉

25

ATP

餐具、食物

(此内容由www.kmssbio.com提供)